★スタイルキープ期(維持期）
1日の糖質の目安：120ｇ以下
作り上げた体形を維持するための食事を継続して取るベく無理のない範囲で糖質をコントロ一ルしていく。.糖質摂取量は1日120g以下(1食40g白米なら茶わん3分の2程度）とし、取り過ぎを避ける。タンパク質はこれまで同様の量を、しっかり取る。
なかでも糖質代謝に必要な栄養素であるビタミンB1は意識したい。ビタミンB1をたくさん含む豚肉や大豆を意識して食べれば、取った糖質が、脂肪として蓄積されにくくなる。
積極的に取りたい栄養素
・ビタミンB1
★糖質コン卜ロール期(筋向上期）
1日の糖質の目安：体重1kg当たり1〜1.2g
理想のボディラインを作るため、筋肉を増やすことにフォーカスする。タンパク質を十分に取りつつ、朝食と 昼食に、体重1kg当たり1〜1.2gの糖質を取ることで筋
肉を増やす。摂取した栄養が効率よく吸収されるよう腸内環境を整えることも重要。
善玉菌を増やすため、食物繊維の多いきのこ、海藻、野菜もたっぷりと食べる。
積極的に取りたい栄養素
・食物繊維、・ビタミンC
★ウェイ卜ダウン期(滅置期）
1日の糖質の目安：50g以下
ここでの目的は脂肪を燃やし、体重を落とすこと。まずは2週間、糖質摂取量は1日50g以下に抑える。主食はほぼ抜き、野菜や調味料に含まれる糖質も極力減らす。
同時に脂肪燃焼を促すLカルニチンが豊富な牛肉の赤身、羊肉、マグロなどを積極的に食ベる。脂肪分解作用を持つカブサイシンを含む唐辛子なども、味付けに活用するといい。
積極的に取りたい栄養素
・Lカルニチン、・カプサイシン、・ビタミンB2
